1 xícara de óleo
1 xícara de leite
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
Manteiga e farinha para untar a forma
Modo de preparo Bolo fofinho de liquidificador
O modo de preparo do bolo fofinho de liquidificador é muito simples. Basta seguir os passos abaixo:
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até ficar homogêneo.
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem.
Despeje a mistura do liquidificador na tigela com a farinha e o fermento e mexa delicadamente com uma espátula ou um fouet até incorporar tudo.
Unte uma forma redonda com manteiga e farinha e despeje a massa do bolo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.
Espere o bolo esfriar um pouco e desenforme.
Se quiser, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima ou cobrir com uma calda de sua preferência
