BOLO PRESTÍGIO MOLHADINHO! 😋🍫🥥
Ingredientes da Massa:
4 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata por 1 minuto: os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó (50% cacau).
Despeje a mistura do liquidificador em um recipiente e adicione a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente até incorporar.
Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
Em uma forma média untada e polvilhada com chocolate em pó, despeje a massa.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
Recheio de Beijinho Mole:
2 latas de leite condensado
1/2 caixa de creme de leite
100g de coco ralado (usei em flocos)
1 colher de sopa de margarina
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque a margarina, o leite condensado e o coco ralado, mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela.
Adicione metade da caixinha de creme de leite, misture bem e está pronto.
Cobertura de Brigadeiro Cremoso:
1 caixa/lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau)
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
Mexa sempre até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem e está pronto.
Montagem do Bolo:
Com o bolo totalmente frio, corte ao meio, molhe com metade da calda e despeje todo o beijinho mole.
Coloque a outra parte da massa e despeje o brigadeiro.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou de um dia para o outro.
Delicie-se com essa explosão de sabores! 😍🍰
