🍩🍰🍬 APRENDA SOBREMESAS FÁCEIS E MUITO SABOROSAS
Muamba de Galinha
Ingredientes:
1 kg de galinha em pedaços
2 cebolas picadas
3 dentes de alho picados
2 tomates maduros picados
1 pimentão vermelho picado
1 xícara de óleo de palma
1 colher de sopa de gengibre ralado
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de pimenta malagueta (opcional)
2 folhas de louro
1 xícara de água
Modo de preparo:
Aqueça o óleo de palma em uma panela grande.
Adicione a cebola, o alho e o gengibre, e refogue até que fiquem dourados.
Junte os pedaços de galinha e frite até que estejam bem dourados.
Adicione os tomates, o pimentão, as folhas de louro, sal e pimenta. Misture bem.
Acrescente a água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, até a galinha ficar macia.
Sirva com arroz ou funge (papa de milho).
