Esfiha Fechada de Frango
Ingredientes:
Para a massa: (mesma da esfiha aberta)
Para o recheio:
300g de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
2 colheres de sopa de requeijão
Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo:
Prepare a massa como na esfiha aberta.
Refogue a cebola, adicione o frango desfiado, requeijão, sal, pimenta e cheiro-verde.
Abra a massa, coloque o recheio e feche as esfihas. Asse a 180°C por 25 minutos.
