“O MELHOR PUDIM DE MARACUJÁ
INGREDIENTES:
2 latas de leite condensado
200 ml de suco de maracujá
4 ovos
2 colheres de manteiga ou margarina
Coco ralado para decorar ou faça uma calda de maracujá: leve para ferver polpa de 1 maracujá com 1 xícara de açúcar e 1 xícara de água (ferva até engrossar um pouco, jogue em cima do maracujá pronto)
MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá, os ovos e a manteiga ou margarina. Coloque em uma forma redonda, untada com manteiga. Leve ao forno em banho-maria por cerca de 50 minutos. Espete com um palito para verificar se esta assado. Espere esfriar e desenforme. Leve para gelar. Antes de servir, decore com coco ralado ou com uma calda de maracujá.”
