Bolo de Cenoura Maravilhoso
_____Ingredientes:_____
– 2 cenouras médias
– 3 ovos
– 1 xícara (240ml) de açúcar
– Meia xícara de óleo
– 2 xícaras de farinha sem fermento
– 1 pitada de sal
– 1 colher de fermento químico
– 2 colheres de sopa de leite em pó
_____Modo de Preparo:_____
Coloque os ovos, a pitada de sal, e o açúcar no liquidificador. Bata bem. Em seguida, adicione as cenouras. Bata novamente e acrescente a farinha e o leite em pó. Continue batendo até obter uma massa homogênea.
Depois, adicione o fermento e bata mais um pouco. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
_____Calda: (Opcional, mas deliciosa)_____
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 5 colheres de Nescau
– 2 colheres de sopa de chocolate 100% cacau
– 1 colher de sopa de manteiga
Leve ao fogo até engrossar, o resultado é irresistível.
Tempo de Preparo: 45 minutos | Tempo de Cozimento: 30 minutos | Tempo Total: 1 hora e 15 minutos
Kcal: 280 kcal | Porções: 12 porções
