Torta de legumes de liquidificador
No liquidificador bata 3 ovos, 1 xic de água, 2 cds cheia de creme de ricota e 2 cds de azeite de oliva. Na frigideira refogue 2 cenouras, depois adicione o brócolis e o tomate. Num bowl misture o creme do liquidificador com 1/2 xic de farelo de aveia e 1 xic de farinha de arroz integral. Adicione 1 cds de fermento. Na forma despeje metade da massa, adicione os legumes e o resto da massa. Coloque fatias de queijo mussarela, parmesão e orégano. Leve ao forno pré-aquecido 180 graus por 40 min.
