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Pudim Queijadinha de Liquidificador

Pudim Queijadinha de Liquidificador

Posted on 16/10/2024 By Breno Costa

Pudim Queijadinha de Liquidificador

INGREDIENTES DA CALDA:
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (275 gramas)
1/2 xícara (chá) de água (210 ml)

INGREDIENTES DO PUDIM:
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite (340 gramas)
1 caixinha de leite condensado (395g)
4 ovos (200 gramas)
1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo (45 gramas)
1/4 de xícara (chá) de açúcar (45 gramas)
2 xícaras (chá) de coco ralado (140g)
1 xícara (chá) de queijo ralado (110g)

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Despeje na forna untada com a calda de caramelo.
Assar em banho-maria a 180° por 50 minutos, mais ou menos.

Fonte: Isamara Amâncio
Foto: Elaine C.

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