PÃO DE FUBÁ COM BATATA DOCE SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE 😋
Ingredientes:
✅200g fubá
✅100g polvilho doce
✅60g amido de milho
✅40g açúcar demerara
✅10g fermento biológico seco
✅6g goma xantana (não é substituível)
✅sal a gosto
No liquidificador bata:
160g batata doce crua
50ml azeite
2 ovos
150ml água morna
Em uma tigela coloque todos os secos. Em seguida, junte a mistura do liquidificador e mexa bem a mão por 10 minutos ou na batedeira para pão por 3 minutos. Transfira para uma forma de pão de 11x22x7 e deixe descansando por 20 minutos. Após esse tempo, leve ao forno por 40 minutos a 200 graus!
