Salpicão de Frango
1 Peito de Frango (grande)
1 lata de Milho
1 lata de Ervilha
1 Cenoura ralada
Uva passa a gosto
Alho e sal a gosto
1 Cebola média (picada)
1 Maço de Cheiro Verde
Batata Palha
1 Tablete de caldo de Galinha
1 Pote de Maionese
Coloque em uma panela o frango, sal, tablete de caldo de galinha e água suficiente para cozinhar o frango;
Enquanto o frango cozinha, misture em um recipiente o milho, a ervilha, a cenoura já ralada e as uvas passas;
Quando o frango estiver cozido, desfie e refogue-o com o alho, a cebola, com o cheiro verde e um fio de azeite;
Em seguida junte-o a todos os outros ingredientes já misturados e também a maionese;
Por cima coloque a batata palha e é só servir.
Fonte: Dicas e Receitas
