Cocada de Abacaxi
Ingredientes
2 xícaras (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
200 gramas de coco ralado
200 gramas de abacaxi picado em cubinhos
Modo de preparo
Em uma panela, em fogo médio, coloque todos os ingredientes e mexa até que o caldo fique em ponto de brigadeiro, desgrudando do fundo da panela. Transfira para um recipiente e deixe esfriar. Com a ajuda de duas colheres, modele-as e ponha em forminhas.
