Torta de maçã que derrete na língua Ingredientes:
3 Maçãs (700 g) picadas em cubos
3 ovos grandes
180ml de leite
150g de açúcar
Uma pitada de sal
300g de farinha
80g de manteiga derretida
10g de fermento em pó
1/2 colher de chá de canela
Extrato de baunilha
Raspas de limão
Suco de um limão
Modo de preparo
Comece preparando a massa da torta. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar, a canela e uma pitada de sal.
Adicione as raspas de limão, o extrato de baunilha e a manteiga derretida.
Misture bem até obter uma textura de migalhas.
Forre o fundo de uma forma com essa massa, pressionando levemente para criar a base da torta.
Reserve.
Agora, prepare o recheio. Distribua os cubos de maçã sobre a base da massa, espalhando-os de maneira uniforme.
Regue as maçãs com o suco de limão para realçar o sabor.
Em outra tigela, bata os ovos com o leite.
Despeje essa mistura sobre as maçãs na forma, certificando-se de cobri-las completamente.
Pré-aqueça o forno a 180°C e leve a torta para assar por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que fique dourada e aveludada.
O tempo pode variar, portanto, faça o teste do palito: insira um palito no centro da torta; se sair limpo, está pronta.
Retire do forno e deixe a torta esfriar um pouco antes de servir.
Ela pode ser apreciada quente ou em temperatura ambiente. Aproveite!
