“INGREDIENTES
-1 lata de milho
-3 ovos
-2 colheres (sopa) de manteiga
-3 xícaras de leite
-1 xícara e meia de açúcar
-1 xicara de fubá de milho (ou flocão de milho)
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-6 colheres (sopa) de farinha de trigo
-4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
1. No liquidificador, coloque o milho (sem a água), os ovos, a manteiga, o açúcar, o leite, o fubá de milho e a farinha de trigo. Bata bem até que fique homogêneo.
2. Em seguida, adicione o fermento em pó, o queijo parmesão ralado e bata novamente.
3. Transfira a massa para uma forma retangular untada com manteiga e enfarinhada.
4. Por fim, leve o bolo para assar em forno preaquecido a 180° C por 1 hora.”
