Doce Italiano fácil em 5 minutos: Receita deliciosa
Ingredientes:
Para o Caramelo:
1 xícara de açúcar
1/4 xícara de água
Para o Pudim:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a medida da lata de leite condensado)
3 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
Caramelo:
Em uma panela, coloque o açúcar e a água.
Cozinhe em fogo médio, sem mexer, até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado.
Despeje o caramelo em uma forma retangular, espalhando uniformemente no fundo. Reserve.
Pudim:
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura na forma caramelizada.
Banho-Maria:
Preaqueça o forno a 180°C.
Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior com água quente, formando um banho-maria.
Leve ao forno e asse por cerca de 1 hora e meia, ou até que o pudim esteja firme.
Desenformar:
Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar. Se possível, leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Dica: Para facilitar na hora de desenformar, passe uma faca fina nas bordas do pudim e aqueça levemente o fundo da forma no fogão.
