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Empadinhas Deliciosas

Empadinhas Deliciosas

Posted on 02/11/2024 By Comida Surreal

Empadinhas Deliciosas 🥧✨
Ingredientes:

Para a Massa:

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de manteiga gelada

1 ovo

1 colher de chá de sal

2 colheres de sopa de água gelada (se necessário)

Para o Recheio:

1 peito de frango cozido e desfiado

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

1/2 xícara de milho verde

1/2 xícara de ervilha

1/2 xícara de requeijão cremoso

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada

Azeite para refogar

Modo de Preparo:

Massa:

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.

Acrescente o ovo e misture até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione a água gelada para dar o ponto.

Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Recheio:

Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho e a ervilha. Tempere com sal e pimenta e misture bem.

Acrescente o requeijão cremoso e a salsinha picada. Misture até obter um recheio cremoso. Deixe esfriar.

Montagem:

Preaqueça o forno a 180°C.

Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte círculos para forrar forminhas de empada.

Coloque uma porção do recheio em cada forminha e cubra com mais massa, pressionando as bordas para selar.

Pincele as empadinhas com gema de ovo batida para dar brilho.

Assar:

Leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até as empadinhas estarem douradas.

Dica: Sirva as empadinhas quentinhas, acompanhadas de uma salada fresca para uma refeição completa e deliciosa!




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