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Sonho de padaria

Sonho de padaria

Posted on 02/11/2024 By Comida Surreal

Sonho de padaria ❤

Ingredientes:
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
3 gemas
1 pitada de sal
2 tabletes de fermento biológico
1 xícara (chá) de leite morno
Óleo para fritar
Açúcar com canela para polvilhar
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
4 gemas
1/2 xícara (chá) de açúcar
Gotas de baunilha a gosto

Modo de Preparo:

Esfarele o fermento e junte o sal.

Coloque a farinha de trigo (reserve cerca de 1/2 xícara), o açúcar, as gemas, a manteiga e o fermento com o sal, misturado com o leite morno.

Sove bem a massa, polvilhe farinha e deixe descansar por cerca de 10 minutos
Abra a massa grosseiramente com a mão ou rolo e modele os sonhos com a ajuda de um cortador redondo.

Coloque em uma assadeira polvilhada com farinha e deixe dobrar de tamanho.

Frite em óleo não muito quente.

Escorra e passe pelo açúcar.

Em uma panela coloque todos os ingredientes menos a baunilha e deixe engrossar.

Desligue o fogo e acrescente a baunilha.

Recheie os sonhos com ajuda de um saco de confeitar.

Tempo de Preparo: 1h 30min.




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