Sorvete de Casquinha de Chocolate com Recheio Cremoso de Maracujá 🍫🥭
Ingredientes:
Para a casquinha:
200 g de chocolate meio amargo
Forminhas de silicone ou copos descartáveis
Para o recheio de maracujá:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de suco de maracujá concentrado
1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor
Modo de Preparo:
1. Preparando a casquinha:
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
Com o chocolate derretido, cubra o interior das forminhas de silicone ou dos copos descartáveis, formando uma camada uniforme.
Leve à geladeira por cerca de 10 minutos para firmar.
2. Preparando o recheio de maracujá:
Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea.
Adicione a gelatina hidratada e bata novamente até incorporar bem.
3. Montagem:
Retire as casquinhas de chocolate da geladeira e preencha com o recheio de maracujá.
Leve ao freezer por pelo menos 4 horas ou até que o recheio esteja bem firme.
4. Finalização:
Se desejar, cubra o recheio com mais uma camada de chocolate derretido para fechar a casquinha.
Deixe no freezer por mais 1 hora antes de servir.
Dica: Decore com sementes de maracujá ou raspas de chocolate para um toque especial!
