Torta fria de Frango – Você vai se apaixonar
– Ingredientes:
1 peito de frango desfiado
1 cenoura ralada fina
1/2 pimentão verde picadinho
2 pepinos em conserva picadinho
2 tomates picadinho, sem pele
2 cebolas pequena
1 pacote batata palha
1 sachê grande de maionese
4 dentes de alho
Salsa a gosto
Cebolinha verde a gosto
3 colheres de extrato de tomate
2 caldos de galinha
1/2 colher de chá de tempero completo
1 pão de forma ou pão de torta fria sem casca
– Modo de preparo:
Corte o alho e uma das cebolas em rodelas. Coloque bastante água e cozinhe o peito de frango. Enquanto isso, rale a cenoura, corte o pepino e reserve. Pique o tomate, o pimentão e a outra cebola em uma panela.
Coloque um pouquinho de óleo ou azeite, o tomate e meia xícara de água. Deixe cozinhar até desmanchar o tomate. Tire os tomates da panela e coloque em uma xícara. Coloque mais óleo ou azeite na panela e frite a cebola.
