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PÃO CASEIRO DE LEITE CONDENSADO

PÃO CASEIRO DE LEITE CONDENSADO

Posted on 12/11/2024 By Breno Costa

PÃO CASEIRO DE LEITE CONDENSADO 😍

– Ingredientes:
Esponja (primeira fermentação)
250ml de leite morno
2 colheres (sopa) de açúcar
10gr de fermento biológico seco
3 colheres (sopa) de farinha de trigo

– Passos a seguir para fazer essa receita:
Numa tigelinha misture bem todos os ingredientes e deixe descansar por cerca de 20 minutos

– Massa:
1 Ovo
1/2 xicara de leite condensado (xicara de 200ml)
1 colher (café) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
500gr Aproximadamente de farinha de trigo (peneirada)
1 gema para pincelar

– Passos a seguir para fazer essa receita:
Transfira para uma bacia a esponja . Acrescente o ovo, o leite condensado e coloque aos poucos a farinha de trigo. Coloque o sal e adicione o restante da farinha de trigo. Misture, coloque a manteiga e misture novamente (até desgrudar das mãos).

Leve a massa para uma bancada polvilhada com pouquinho de farinha de trigo para sovar por cerca de 10 minutos.
Divida a massa em pedaços (50gr) e pedaços (25gr). Modele bolinhas.

Coloque as bolinhas (pãozinho) numa assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Deixe descansar por cerca de 45min. (até dobrar de volume). Então pincele a gema.

Leve ao forno pré-aquecido 180° por aproximadamente uns 30min (até dourar). Assim que tirar do forno coloque leite condensado. Prontinho!




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