🍋Torta de Limão🍋
🍋Ingredientes para a massa:
1 1/4 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga gelada cortada em cubos
1/4 xícara de açúcar
1/4 colher de chá de sal
2-3 colheres de sopa de água gelada
Ingredientes para o recheio de limão:
1 lata de leite condensado
3 gemas de ovo
Suco de 3 limões
Raspa de limão (opcional, para decorar)
🍋Instruções:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela grande, misture a farinha, a manteiga, o açúcar e o sal até formar uma massa arenosa.
Adicione água gelada, uma colher de sopa de cada vez, até que a massa se forme.
Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Enquanto isso, prepare o recheio, misturando o leite condensado, as gemas e o suco de limão até ficar homogêneo.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e coloque em uma forma de torta. Fure a massa com um garfo.
Despeje o recheio de limão na massa.
Asse por 15-20 minutos, ou até que o recheio esteja firme.
Deixe esfriar completamente antes de decorar com raspas de limão, se desejar.
