Bolo brigadeirão 😍😋
Ingredientes:
Para o bolo:
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de achocolatado
1 xícara de leite
2 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
raspas de chocolate para decorar
Para o brigadeirão:
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite
3 ovos
1 colher de sopa bem cheia de margarina
1/2 xícara de achocolatado
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 200°C.
Prepare a forma untando-a com margarina e polvilhando açúcar.
Faça o bolo: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar, depois adicione o óleo e o achocolatado. Misture bem. Acrescente o leite e a farinha, mexendo até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Prepare o brigadeirão: No liquidificador, bata os ovos, o leite, o leite condensado, a margarina e o achocolatado até ficar tudo bem misturado.
Montagem: Despeje a massa do bolo na forma preparada, depois coloque a mistura do brigadeirão por cima.
Banho-maria: Leve ao forno em banho-maria e asse por cerca de 55 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
Resfriamento: Após retirar do forno, deixe esfriar por alguns minutos e, em seguida, coloque na geladeira por 4 horas.
Desenformar: Com cuidado, desenforme depois do tempo de geladeira e decore com raspas de chocolate.
