🍮 Pudim de Pão
Ingredientes:
🥚 3 ovos
🥛 1 lata de leite condensado
🥖 4 xícaras de pão amanhecido
🥛 3 xícaras de leite
🍬 1 xícara de açúcar
💧 1/2 xícara de água fervente
Modo de Preparo:
Prepare a calda: 🍬 Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. 💧 Adicione a água fervente aos poucos, mexendo até a calda ficar homogênea. Despeje na forma de pudim e reserve.
Prepare a mistura do pudim: 🥚 No liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, o pão amanhecido e o leite. Bata até obter uma mistura bem cremosa.
Monte o pudim: 🍮 Despeje a mistura batida na forma caramelizada.
Asse em banho-maria: 🧑🍳 Cubra a forma com papel-alumínio e coloque dentro de uma assadeira maior com água quente até a metade. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora, até que o pudim esteja firme.
Resfrie e sirva: ❄️ Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme com cuidado e sirva gelado.
