BOLINHO DE CENOURA SEM AÇÚCAR, SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE! 🥕
Ingredientes:
3 ovos
2 cenouras médias picadas (aprox 250g)
1/2 xic óleo da sua preferência
3/4 xícara xilitol
1 xícara farinha de amêndoas
1 xícara farinha de arroz
1 colher (sopa) fermento em pó
No liquidificador bata os ovos, cenoura, oleo e o adoçante. Transfira para uma vasilha e adicione as farinhas. Misture bem. Por fim, o fermento. Transfira para uma forma untada e leve ao forno por aprox 30 minutos a 200 graus. Finalize com a cobertura.
Cobertura: 1 barra de chocolate 70% derretida e vou adicionando leite vegetal até ficar cremoso.
