Bolo de Abacaxi com Creme de Coco🍰🍍🥥
☑️Ingredientes:
2 xícaras de farinha para todos os fins
1 1⁄2 xícaras de açúcar
1 xícara de manteiga sem sal
4 ovos grandes
1 xícara de abacaxi triturado (escorrido)
1 xícara de creme de coco
1 colher de fermento em pó
1 colher de bicarbonato de sódio
☑️Modo de Preparo:
Prepare o bolo: forno pré-aquecido a 350°F (175°C). Unte e enfarinhe uma panela de bolo. Creme de manteiga e açúcar até ficar leve e macio. Bata nos ovos um de cada vez, depois adicione abacaxi. Misture farinha, fermento em pó e bicarbonato de sódio, depois adicione à massa.
Cozinhar: despeje massa na panela e leve ao forno durante 30-35 minutos. Fixe completamente.
Prepare a Cobertura: Espalhe creme de coco sobre o bolo resfriado.
