Bolo de Laranja com Cenoura 🍊🥕
Ingredientes:
✅4 ovos
✅1 laranja (raspas e sumo)
✅1 cenoura ralada
✅2 colheres de sopa de azeite
✅1 colher de sopa de essência de baunilha.
✅ 1/2 xícara de adoçante xilitol (ou adoce como preferir)
✅ 1/2 xícara de chá de farelo de aveia
✅ 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
✅ 1 colher de sopa de fermento químico.
⠀
Preparo:
Lavar bem a laranja (separar raspas e sumo) e colocar o sumo da laranja e a cenoura ralada no liquidificador, adicionar os ovos, o azeite, a baunilha e adoçante e bater. Em uma tigela misturar as farinhas e o restante dos ingredientes aos poucos, adicionar por fim o fermento e as raspas de laranja.
Assar por aproximadamente 30 min em fogo médio pré- aquecido.
