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Bolo Mousse de Chocolate: Puro Luxo!

Bolo Mousse de Chocolate: Puro Luxo!

Posted on 19/09/2024 By Comida Surreal

Bolo Mousse de Chocolate: Puro Luxo! 🍫✨

Se você ama chocolate, prepare-se para se apaixonar por esse bolo mousse de chocolate. Com uma base macia de bolo e uma mousse leve e cremosa por cima, é a sobremesa perfeita para impressionar em qualquer ocasião! 😍

Ingredientes:

Base do Bolo:

150g de chocolate meio amargo
100g de manteiga
3 ovos
100g de açúcar
1 colher de chá de extrato de baunilha
80g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Mousse de Chocolate:

200g de chocolate meio amargo
400ml de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo:

Base do Bolo:

Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda e forre o fundo com papel manteiga.
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria e deixe esfriar um pouco.
Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Adicione o extrato de baunilha.
Incorpore o chocolate derretido à mistura de ovos, mexendo delicadamente.
Peneire a farinha com o fermento e adicione à massa, misturando suavemente.
Despeje a massa na forma e asse por 20-25 minutos. Deixe esfriar completamente.
Mousse de Chocolate:

Derreta o chocolate em banho-maria e deixe esfriar.
Bata o creme de leite com o açúcar e a baunilha até formar picos firmes.
Adicione o chocolate derretido à mistura de creme de leite, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
Montagem:

Coloque a mousse sobre a base do bolo já fria, alisando a superfície.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou de um dia para o outro) para firmar.
Decore com raspas de chocolate ou cacau em pó antes de servir.
👉 Curtiu essa delícia? Então, curta e compartilhe com seus amigos para que eles também possam se deliciar com esse Bolo Mousse de Chocolate! 🍫✨



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