Brownie de morango com 5 ingredientes
INGREDIENTES
• OVOS 4 unidades
• MANTEIGA 1 tablete derretida (200g)
• PÓ DE MORANGO 2 xícaras (260g)
• FARINHA DE TRIGO 1 xícara (135g)
• CHOCOLATE BRANCO 200g (quem preferir pode usar castanhas)
MODO DE PREPARO
Em uma tigela coloque os ovos, a manteiga e o pó de morango e bata com a ajuda de fouet ou garfo até ficar homogêneo.
Agora junte a farinha de trigo e misture novamente até que a massa fique homogênea.
Depois de adicionar os ingredientes secos não bata demais a massa, a ideia é apenas misturar os ingredientes, não queremos incorporar ar na mistura.
Por ultimo junte o chocolate picado ou castanhas e misture mais um pouco.
Transfira a massa em uma forma untada e enfarinhada, a que usei tem 20cm x 30cm.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos.
No caso do brownie, ao fazer o teste do palito, ele deve sair levemente sujo, isso garante que o meio está cremoso, como deve ser, por isso, minha orientação é que após 20 minutos de forno você verifique o ponto do brownie a cada 5 minutos para não correr o risco de assar demais
