Cheesecake de Iogurte com Calda de Frutas Tropicais
Ingredientes:
Base:
150g de bolacha maisena
75g de manteiga derretida
Recheio:
400g de iogurte natural
500g de cream cheese
100g de açúcar
3 ovos
Calda:
1 manga picada
2 fatias de abacaxi picadas
Suco de 1 laranja
50g de açúcar
Modo de Preparo:
Base: Triture as bolachas e misture com a manteiga. Pressione na forma e leve ao refrigerador.
Recheio: Bata o iogurte, cream cheese, açúcar e ovos até ficar homogêneo. Despeje sobre a base e asse em banho-maria por 50 minutos a 180°C. Deixe esfriar.
Calda: Em uma panela, misture as frutas, suco de laranja e açúcar. Cozinhe até formar uma calda.
Despeje a calda sobre o cheesecake antes de servir.
