Ingredientes:
Camadas do Bolo:
– 2 xícaras de mistura para bolo de baunilha
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
– 3 ovos grandes
– 2 xícaras de farinha de trigo
Recheio:
– 1 xícara de purê de morangos
– 120 ml de suco de laranja fresco
– 240 g de cream cheese (em temperatura ambiente)
– 1 xícara de creme de leite batido
Cobertura:
– 1 xícara de creme de leite batido
– 1/2 xícara de fatias de morangos frescos
– Raspas de laranja para decorar
**Modo de Preparo:**1. **Prepare o Bolo:**
Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Misture a mistura para bolo de baunilha e a farinha de trigo aos poucos até que tudo esteja incorpado.
2. Asse o Bolo:
Preaqueça o forno a 180°C. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse por cerca de 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente.
3. Prepare o Recheio:
Em uma tigela, misture o purê de morangos, o suco de laranja e o cream cheese até obter uma mistura homogênea. Incorpore delicadamente o creme de leite batido.
4. Monte a Torta:
Corte o bolo ao meio e recheie com a mistura de morango e laranja. Coloque a outra metade do bolo por cima.
5. Decore:
Cubra a parte superior com o restante do creme de leite batido e distribua as fatias de morangos frescos. Finalize com as raspas de laranja para dar um toque especial.
Sua deliciosa Torta de Morango com Laranja e Creme está pronta para ser servida! Aproveite! 