Filé de tilápia no forno, é um peixe bem versátil, pois ele pode se transformar em um delicioso filé
Ingredientes:
600 g de filé de tilápia;
3 batatas em rodelas;
1 cebola em rodelas;
1 tomate em rodelas;
½ pimentão vermelho em rodelas;
½ pimentão amarelo em rodelas;
1/2 xícara de azeite de oliva;
azeitonas verdes (a gosto);
cheiro-verde picado (a gosto);
chimichurri (a gosto);
lemon pepper (a gosto);
sal e pimenta do reino (a gosto).
Como Fazer Filé de tilápia no forno:
Unte uma travessa com azeite.
Faça uma camada de batatas em rodelas.
Em seguida, uma camada de cebolas.
Tempere com sal, pimenta do reino, chimichurri e lemon pepper a gosto.
Faça uma camada com metade dos pimentões.
Salpique o cheiro-verde picado.
Por cima, coloque uma camada de tomates e azeitonas.
Tempere com sal, pimenta do reino, chimichurri e lemon pepper a gosto.
Regue com metade do azeite.
Faça uma camada com os filés de tilápia já temperados com sal.
Por cima, coloque os pimentões e a cebola restantes.
Adicione o cheiro-verde, o chimichurri e o lemon pepper.
Regue com o restante do azeite.
Leve ao forno preaquecido a 200ºC até as batatas ficarem macias (aproximadamente 35 minutos).
Retire do forno e sirva.
