Macarrão em Uma Panela – Rápido e Fácil, uma solução prática para quem busca uma refeição saborosa e sem complicações! 🍝🧄
Ingredientes:
300g de macarrão (penne, espaguete ou fusilli)
2 dentes de alho picados
1 cebola pequena picada
1 lata de tomate pelado (400g) ou 2 tomates grandes picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva
4 xícaras de caldo de legumes ou água
1 colher de chá de orégano seco
1 colher de chá de manjericão seco (ou fresco picado)
Sal e pimenta a gosto
Queijo parmesão ralado para servir
Folhas de manjericão fresco para guarnecer (opcional)
Instruções:
Preparar os ingredientes:
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Refogue a cebola e o alho até ficarem macios e levemente dourados.
Adicionar o macarrão e os líquidos:
Coloque o macarrão diretamente na panela e adicione os tomates, o caldo de legumes (ou água), o orégano, o manjericão, o sal e a pimenta. Mexa bem para distribuir os temperos.
Cozinhar:
Deixe a mistura ferver, depois reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe com a panela semitampada, mexendo ocasionalmente, por cerca de 10-12 minutos, até que o macarrão esteja al dente e o molho tenha engrossado.
Ajustar o tempero:
Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário. Se o macarrão estiver muito seco, adicione mais caldo ou água aos poucos.
Servir:
Sirva o macarrão quente, polvilhado com queijo parmesão ralado e guarnecido com folhas de manjericão fresco, se desejar.
Um prato rápido, delicioso e perfeito para dias corridos! 🍝🧄
