PANQUECA DE ABOBRINHA SIMPLES 😋
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Ingredientes:
2 ovos
Sal e pimenta a gosto
Páprica picante a gosto
2 colheres de sopa de farinha de aveia (amêndoas ou grão-de-bico)
1/2 xícara de chá de abobrinha ralada
Modo de preparo:
1 – Em um liquidificador, adicione os ovos, o sal, a pimenta, a páprica, a farinha e bata até misturar;
2 – Acrescente a abobrinha e bata no moldo pulsar por 3 vezes;
3 – Esquente uma frigideira antiaderente, despeje metade da massa, tampe e deixe dourar os dois lados;
4 – Repita o processo com o restante da massa;
5 – Recheie as panquecas a gosto e sirva.
