Tabuleiro de Pão Adormecido
6 pães franceses, amanhecidos e cortados em rodelas (sem as pontas)
4 copos tipo americano de leite
5 ovos
3 copos tipo americano de açúcar
1 colher de sopa de margarina
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 pacote de coco ralado (100 g)
100 gramas de uvas passas
Modo de preparo:
Forre uma assadeira grande, untada com manteiga, com rodelas de 6 pães franceses, amanhecidos. Reserve.
Num liquidificador, bata os copos de leite, ovos, açúcar, margarina e queijo parmesão ralado.
Despeje a mistura feita acima bem devagar sobre os pães, salpique coco ralado e uvas passas e leve ao forno preaquecido a 180ºC até que as laterais mudem de cor, por 30 minutos.
Corte frio e sirva.
Fonte: Ana Maria Braga
