Torta Tropical de Maracujá, Kiwi e Morango com Base de Amêndoas
Ingredientes:
200g de farinha de amêndoas
50g de manteiga derretida
400g de cream cheese
200ml de suco de maracujá
1/2 xícara de purê de kiwi
1/2 xícara de purê de morango
200g de açúcar
200ml de chantilly
Instruções:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de fundo removível.
Prepare a base: Misture a farinha de amêndoas com a manteiga derretida até formar uma massa consistente. Pressione essa mistura no fundo da forma, criando uma base uniforme. Leve ao forno por 10 minutos para firmar levemente. Retire e deixe esfriar.
Recheio de cream cheese: Em uma tigela grande, bata o cream cheese com o açúcar até obter um creme liso. Em seguida, adicione o suco de maracujá e misture bem.
Divida o recheio em três partes iguais. Em uma parte, misture o purê de kiwi, e na outra parte, misture o purê de morango. A terceira parte ficará com o sabor de maracujá.
Montagem: Despeje a camada de kiwi sobre a base de amêndoas e leve à geladeira por 15 minutos para firmar. Em seguida, adicione a camada de maracujá e leve à geladeira novamente por mais 15 minutos. Finalize com a camada de morango e deixe firmar completamente na geladeira por pelo menos 2 horas.
Decoração: Depois que a torta estiver firme, cubra com o chantilly batido e, se desejar, decore com fatias de kiwi, morangos frescos e polpa de maracujá para dar um toque especial.
Sirva: Aproveite essa deliciosa torta refrescante, cheia de sabores tropicais e textura suave!
