Trufa de chocolate
Ingredientes:
1 kg de tablete de chocolate meio amargo
1/2 lata de creme de leite sem soro
1/2 tablete de manteiga
3 colheres (sopa) de conhaque
1 xícara (chá) de chocolate em pó
trufa de chocolate
Modo de fazer:
Derreta 500 g do chocolate em banho-maria, ou no micro-ondas
Junte o creme de leite e mexa bem
Adicione a manteiga, em temperatura ambiente, e o conhaque
Misture muito bem e leve à geladeira por 24 horas
Retire da geladeira, faça bolinhas e volte à geladeira por mais 1 hora
Derreta o resto do chocolate em banho-maria, ou no microondas, e deixe amornar
Mergulhe as bolinhas de trufas no chocolate derretido, passe no chocolate em pó e leve para gelar por mais 1 hora.
Bom apetite.
Detalhes:
O tempo aproximado de preparo é de 2 horas
as porções vão depender do tamanho das trufas que fiserem
